Propiedades Generales del Kéfir

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Tanto de Agua como de Leche:

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• Regenera la flora intestinal

• Facilita la digestión y elimina problemas de estreñimiento

• Incluso pueden tomarlo algunas personas con intolerancia a la lactosa (deben probar poco a poco).

• También puede usarse tópicamente para tratar problemas cutáneos como los eccemas.

• El Kéfir fortalece las defensas frente a infecciones tanto víricas como bacterianas.

• El Kéfir reduce los niveles de colesterol y el riesgo de padecer cáncer de colon.

• Un Kéfir suave es algo laxante, un Kéfir “fuerte” será un poco astringente.

• Precauciones

• Cualquiera de los kéfires (de Leche y de agua) tiene enormes efectos beneficiosos para el organismo, pero hay que tener ciertas precauciones a la hora de consumirlo:

• No tomar cualquiera de ellos si se observa algún cambio en la textura, olor o sabor

• Ser muy cuidadoso con la preparación del Kéfir.

• Utilizar siempre elementos de máxima calidad (leche de buena calidad)

• Información adicional

• El Kéfir de leche destruye las piedras del riñón

• El Kéfir mejora en la capacidad de asimilación de los alimentos.

• El Kéfir regula el tránsito intestinal.

• El Kéfir fortalece las defensas frente a infecciones tanto víricas como bacterianas.

• El Kéfir reduce los niveles de colesterol y el riesgo de padecer cáncer de colon.

• Un Kéfir suave es algo laxante, un kéfir “fuerte” será un poco astringente.